반응형 SMALL 콩고기요리1 콩고기 불고기_비건식 홈플러스에서 콩고기를 1+1하길래 두 종류로 구매해보았다 환경 교육을 듣다보니 소가 내뿜는 방귀가 메탄가스가 지구온난화의 큰 영향을 끼친다고 한다 그래서 소고기 한 끼 안 먹는 것이 환경을 보존하는 셈이다 참고로 메탄이 이산화탄소보다 비중이 적고 공기 중에 머무르는 시간이 짧지만 지구온난화에는 훨씬 치명적이다 성장기 어린이들에게 비건을 강요할 순 없지만 일주일에 한 번 정도 고기대신 콩고리를 먹여볼까해서 구매하게 되었다 1. 콩단백을 10분 정도 찬물에 불린 후 수분 빼고 준비 2. 프라이팬에 기름 두른 후 살짝 볶기 3. 야채와 양념을 같이 넣고 약한불에서 볶기 예전에 콩고기 보쌈을 사먹었을 땐 콩고기라고 하지않으면 모를 정도로 고기 식감이 났지만 내가 조리한 콩고기 불고기는... 그냥 그저 그랬다 다.. 2021. 8. 21. 이전 1 다음 반응형 LIST
